红烧鱼的做法
我很喜欢吃鱼,这次打算自己尝试做一条红烧鱼来吃,但是鱼的种类有很多,请问一般红烧鱼要选择什么鱼呢?...
1、鱼块中加入料酒、姜片、胡椒粉、十三香腌制半小时,放入淀粉拌匀。另取一个碗,加入醋、生抽、蚝油、盐、白糖、清水适量调成酱汁。2、油烧热,将鱼块放入,小火煎至两面金黄。3、锅中留底油,放入蒜末爆香,加入鱼块、青尖椒...
1、将鲳鱼去除内脏洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈。2、锅中放油烧热,放入鲳鱼,用小火将两面都煎至金黄。3、入蒜片、姜片、红尖椒圈,再加入料酒、 酱油和适量清...
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