1、绿豆的皮能吃。绿豆的消暑功效来源于绿豆皮，绿豆皮中的多酚类物质是解暑的主要成分，这类成分具有抗氧化活性。一般而言，绿豆煎煮十分钟左右时，多酚类物质含量最高，抗氧化活性最高，解暑功能也最好。2、绿豆的大部分活性成...

绿豆很多人都爱吃，有很好的清热解毒，安神降火的作用，绿豆在食用的时候可以带皮吃，也可以去掉皮吃，那么如何快速去绿豆的皮呢?...

炎炎夏日，用绿豆熬汤来喝，是十分的解暑，而且还有很好的清热消毒作用，绿豆汤的煮法很简单，但是有的人不喜欢绿豆的那层皮，在煮绿豆汤之前都习惯去掉绿豆皮，那么绿豆怎么去皮比较快呢?...