绿豆糕是一道较为传统的特色小吃，通常是由煮熟的绿豆粉、山芋粉或小麦粉等为原料经过熬制而成，根据研究证明，并且味道鲜美，入口即化，因此受到人们的喜爱。...

1、绿豆粉与低筋粉混合，过筛备用。2、糖粉与麻油充分混合均匀，分4－5次加入豆粉搅拌均匀成糕粉。静置30分钟。3、将糕粉再进行两次搅拌，至捏起成团、一搓就散的状态。4、模具内洒绿豆粉，取糕粉填实，用刮板刮去多余糕粉，扣出...