绿豆糕的功效与作用
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绿豆糕是一道传统的特色小吃,主要以煮熟的绿豆粉、山芋粉或小麦粉等为原料制作而成,绿豆糕通常在端午节左右食用,并且其口味有南北之分,在北方称为京式绿豆糕,而南方又分为苏式和扬式。根据研究证明,绿豆中富含蛋白质、碳水...
1、绿豆糕性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。2、绿豆性味甘寒,夏天食用有清热解毒的作用,能抵御暑气,还有美肤养颜的功效。...
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