1、罗非鱼蛋白质含量高，富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸组成平衡且含量丰富，属于优质高蛋白产品。鱼蛋白与肉类蛋白相比更易于人体消化和吸收，摄取的营养会被毫无浪费地充分利用。2...

罗非鱼又称非洲鲫鱼，是世界上重点科研培养的淡水养殖鱼，被誉为未来动物性蛋白质的主要来源，其适应能力极强，在咸水和淡水都能很好的生存，其鱼肉肉质细嫩，没有肌间刺，适合食用，那么罗非鱼的营养价值都有哪些呢？...