1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。2、姜切片，香菜切段。3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。4、捞出后用清水清洗2-3遍。5、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。6、放盐...

羊肉，在古代，称为羖肉、羝肉、羯肉。俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”足以见羊肉的营养价值。那么羊肉怎么做好吃呢？...

1.羊肉、白萝卜切块 2.羊肉冷水入锅焯水，煮3分钟后盛出 3.锅中放入适量油，放入姜葱蒜，羊肉块炒至微焦。 4.加入调料翻炒均匀。加入清水没过羊肉，放入香料大火煮开，换小火焖煮1小时。 5.放入萝卜继续炖30分钟，待汤汁收干，撒上...