羊肚菌是春季生长的一种野生珍稀食用菌，其味道鲜美，形状酷似翻开的羊肚，十分独特，但不知道属不属于发物类食物呢？...

1、羊肚菌属于发物。 2、发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，其中就包括一些容易致敏的食物，而羊肚菌属于菌类，其富含的异体蛋白或其他成分，可构成过敏源而导致人体发病，...

很多人都听说过“发物”，尤其是对于一些患有慢性疾病的人群来说，经常会被叮嘱说不能吃“发物”，那羊肚菌是发物吗？...