1、可以用来煲汤，不用倒掉。2、因为泡过羊肚菌的水含有羊肚菌的营养成分和功能，所以最适合熬汤、煮粥、做底汤、蒸鸡蛋、炒菜等。用这种水熬汤，可使汤更鲜美，营养价值更高，功能效果更佳，汤色更佳。羊肚菌的营养成分是水溶性...

羊肚菌是一种很稀有的药食菌类，其伞盖与其他菌类有所区别，有纹理和凹槽，在清洗时一定要注意清洗干净泥沙灰尘，很多人都不知道要怎么清洗好，下面就来简单的说下清洗羊肚菌的方法，赶紧来学学吧。...

买了些羊肚菌来吃，但这羊肚菌说是要浸泡后才能吃，不知道羊肚菌要泡多久才可以煮来吃呢？...

过年的时候很多人都喜欢送一些干货食品，而干货虽然很容易保存，但是在煮之前一般都需要泡发，那羊肚菌是用冷水还是热水泡呢？...