老面馒头怎么做才松软好吃
1、用料:面粉550克,水250克,老面50克,糖5克,食用碱少许,面粉(呛面用)120克。 2、老面撕小块放入大盆中。 3、加入水和糖。 4、倒入面粉,搅拌成光滑的面团,放温暖处发酵至2到2.5倍大。 5、取出...
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