1、首先准备好食材，肥肠500g，美人椒200g，竹笋100g，青辣椒、葱、青蒜、洋葱等适量。2、然后在清水中放入肥肠，加入盐和面粉，进行搓洗，外部清洗过后，翻过来洗肠内，顺便把肠壁上的油给清理了。3、接着锅内放清水，放...

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姜蒜切末，土豆切块，肥肠切段，香菜和大葱切段；||锅中热油，倒入姜蒜末和大葱段，炒香后倒肥肠，翻炒后加入辣椒酱、八角调料、花椒，炒后加点盐、料酒、酱油和适量清水，倒入土豆块后翻炒；||中火烹煮至收汁即可关火盛入盘子中，最后在肥...