自己做腊肉
1、食材。猪肉1000克，胡椒粉2克，盐20克，花椒5克，生抽50毫升，白糖50克，高度白酒20毫升。2、首先用喷枪将猪肉皮烧黑，然后泡在冷水里，泡一会儿用刀将黑色物质刮掉。3、用炒锅将盐和花椒一起炒，炒到花椒香味出来了...
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自己做腊肉 如何腌制腊肉
