芡实在生活中比较常见，有很多人都会用芡实煮粥吃，那么吃芡实有什么好处呢？下面就一起来看看吧！...

芡实又叫鸡头。芡茎三月生，叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余，中间有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼...