我们平时吃咸蛋的时候，一般都是蒸熟直接食用，芥菜可以用来煲汤，而这两种食材搭配在一起煲汤食用，会有意想不到的好处，那么芥菜咸蛋汤怎么做好吃呢?...

1、材料：芥菜500g、咸蛋2只、花生油3汤勺、盐适量、姜适量、蒜适量。2、将芥菜洗干净，用刀切成一寸的长条状，加入适量的盐水浸泡半小时左右，此举可使芥菜的干嫩的叶子或者茎不至于因时间关系软化脱水。3、把芥菜捞起晾干5...