1、芹菜生吃要焯水的，焯水既能保持鲜艳的色泽，细胞素不遭受破坏，又不影响口味的脆嫩。2、芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜...

我最近有些便秘，有个朋友和我说让我生吃芹菜可以缓解症状，但是我之前吃芹菜都是炒熟吃的，那么芹菜真的可以生吃吗？...