芹菜要焯水吗
我妈给我买了一些蔬菜，有些食物我都没有料理过，比如芹菜，请问芹菜要焯水吗？...
1、要。2、芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，因不焯水口感不好，一般焯水后能让芹菜更好地去除掉残留的农药、异味或者涩口感。3、特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒过程中也会因高温去除芹菜...
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芹菜要焯水吗 芹菜是否要焯水
