1.将苦瓜用清水冲洗干净，切掉蒂与尾部，对半切开，挖去中间的籽，然后再切成薄片；2.将切好的苦瓜放入碗中，撒上盐，腌渍20~30分钟；3.蒜洗干净，拍碎后，去掉外皮，切碎备用；4.将腌好的苦瓜用手抓住，挤干水分，然后再用水冲洗一遍，再挤干水分...

一些食物如果空腹食用是会对于胃部造成一定的伤害的，特别是肠胃不是很好的人，一定要注意空腹不要随便吃，那么空腹吃苦瓜好吗？...