苯甲酸钠对人体有害吗

苯甲酸钠对人体有害吗
苯甲酸钠对人体有害吗(食品中苯甲酸钠对人体有害吗)
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1、苯甲酸钠急性毒性较小,动物最大无作用剂量(mnl)为500mg/kg体重。但在人体肠道酸性环境中可转化成毒性较强的苯甲酸。小鼠摄入苯甲酸及其钠盐可导致体重减轻、腹泻、出血、瘫痪甚至死亡。苯甲酸的毒性是通过改变细胞膜...

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