茄子氧化了还有营养吗
1、茄子被撞伤磕碰、削去外皮后，出现的氧化变褐现象，这种情况，虽然茄肉口感和营养均会大打折扣，但削去褐色部分，保留白色的茄子肉，继续食用不会危害健康，是可以吃的。2、正常情况下茄子肉是白色的，如果里面变成了褐色，是茄子滋...
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茄子氧化了还有营养吗 关于茄子氧化了是否还有营养的问题
