茄子皮为什么不能吃
夏季正是茄子大量上市的时候,其口感较好,而且热量低,适合清蒸、油炸、煎炒等方法食用,但平时吃茄子基本都不吃皮,不知道茄子皮有什么营养价值呢?...
1、茄子皮可以吃。2、很多人做茄子都会削去茄子皮,但实际上这种吃法十分不科学营养,因为黑紫色的茄子皮中含有丰富的花青素、果胶、膳食纤维、维生素C、类黄酮等营养成分,食用有润肠通便、抗氧化、美容养颜等功效,是可以...
早上到菜市场买了一个茄子,发现这茄子中间的心是褐色的,不知道这样的茄子还能不能吃呢?茄子心变褐色是坏了吗?...
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