夏季正是茄子大量上市的时候，其口感较好，而且热量低，适合清蒸、油炸、煎炒等方法食用，但平时吃茄子基本都不吃皮，不知道茄子皮有什么营养价值呢？...

已经到了吃茄子的时候，有时候在食堂吃的茄子并不是很熟，茄子皮有一种生生的味道，那么茄子皮没熟能吃吗？...

茄子已经上市，每次看见紫色的茄子都觉得很有食欲，茄子炒起来之后十分好吃，但是你知道茄子皮也可以吃吗？茄子皮泡水喝有好处吗？...

茄子是营养价值很高的食材，那茄子皮它又有些什么营养价值呢？...