根据加工方法以及品质特色的不同，茶可分为7大类，即绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶和花茶，这也是传统茶文化中最常使用和最为人们所熟知的分类方法。...

1、茶的分类品种及特点：茶叶分为六大类，红茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶，红茶特点为全发酵，性温和，红汤红叶；2、绿茶为不发酵，性偏寒，绿汤绿叶；3、白茶属微发酵茶，性偏凉；4、黑茶为后发酵，茶性温和；5、乌龙茶属半...