草菇的营养价值
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1、每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。2、草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。3...
草菇是一种源于我国的一种食用菇,早在300年前我国就已经开始人工栽培草菇,现在草菇在世界范围内广泛栽培,是世界上第三大栽培食用菌,而我国的草菇产量居世界之首,所以草菇被称为“中国蘑菇”,更有“放一片。香一锅”的称赞,...
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