荠菜的根可以吃吗
1、荠菜的根可以吃。2、荠菜的根含有丰富的维生素、微量元素，对人体有益，而且荠菜是春季的时令蔬菜，虽然叶片短小，但根茎肥大，味道鲜美，保存荠菜时，要将其表面的腐叶、烂叶清除，然后放在通风处晾干水分，装入保鲜袋中冷藏即可。...
荠菜是春天的时令野菜之一，炒熟之后荠菜质地柔软，香味浓郁，是初春时节不可多得的美味佳肴，但是初春时节荠菜的叶比较短，但是却有一个肉质肥厚的根，这荠菜根能吃吗？...
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荠菜的根可以吃吗（荠菜的根可以吃吗图片）
