1、荸荠变黄了还能吃不能视情况而定。 2、如果荸荠是在削皮之后才出现的发黄，那么一般是因为受到氧化引起的话，其中并不含有毒性物质，在保存时间不长的情况下，是可以继续吃的，在吃的时候建议可以去除表面发黄的部分。 3、...

荸荠是一种非常常见的食物，既可以当蔬菜又可以当水果，并且营养十分丰富，很多人都喜欢吃，想知道荸荠变黄了还能吃吗？怎么防止荸荠变黄？...

在荸荠去皮之后是很容易被氧化变色的，所以我们可以将去皮之后的荸荠放在密封的盒子中。或者是保鲜膜覆盖之后，放在冰箱的冷藏室保存就可以了。...

正常情况下的荸荠果肉都是非常洁白的，而且口感甜美脆嫩多汁，但是有时候荸荠也会出现发黄的情况，这是什么原因呢？...