菜瓜的功效与作用：清热解暑、除烦解渴、增进食欲、美容肌肤。菜瓜别名蛇甜瓜，是葫芦科，黄瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A...

菜瓜，分布中近东、南亚及中国。是葫芦科植物越瓜的果实，果实长条型，比黄瓜粗两三倍，外形似西葫芦，颜色为翠绿色，成熟的脆瓜颜色发白，其口感是酥、脆，味道清香，略带些甜味，其果皮、果瓤都能吃。具有清热利尿、解渴除烦、涤胃清暑...