菠菜杆炒鸡蛋的做法
1、菠菜杆洗净切成小段。2、鸡蛋打入碗中,放入盐0.5克搅拌均匀。3、锅中放入适量清水大火烧开,放入菠菜杆焯水1分钟,捞出备用。4、锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,待蛋液凝固后快速滑散。放入菠菜翻炒均匀。调入盐1...
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