1、可以预防和缓解便秘的发生，因为菠菜中含有丰富的膳食纤维，能够有效的促进胃肠道的蠕动，在预防便秘方面有很好的作用。2、菠菜可以为机体提供丰富的叶酸，降低出生缺陷和预防心脑血管疾病的发生。3、从中医的角度上来讲，...

菠菜又名又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物，原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。那么菠菜有什么营养价值，又有哪些功效与作用呢，食用时...