蒸包子不塌皮的小窍门
1、蒸包子不塌的窍门:蒸包子的面一定要充分醒发之后再蒸,面发好后一定要揉搓排气,包子经过二次醒发之后才会松软。2、关火后闷5分钟,等锅内的热气自然散尽之后再出锅,防止包子突然遇冷回缩,一般过个两分钟打开就可以了。...
包子是我比较喜欢吃的一种食物,具有较高的营养价值以及食用价值,可以为人体补充充足的营养,但是我自己做的包子,它的包子皮总是喜欢塌,那么蒸包子不塌皮的小窍门?包子皮如何松软不发硬?...
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