1、15-20分钟。 2、山药蒸熟的时间与山药的大小，使用的锅具及火力等因素相关，由于山药的质地较硬，因此在平时蒸之前，将山药切成块状，能增快变熟的速度，使用普通的工具，一般15-20分钟即可熟透。 3、要是使用的高压锅...

山药含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，是很受欢迎的一种食物，它的做法有很多，蒸山药就是其中最常见的做法。那么蒸山药要去皮吗？蒸山药要多长时间？...