1、鸡蛋三个，打到碗里。开始往里加水：呵呵，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。2、沿一个...

1、锅中倒入适量水烧开，放入花蛤、大火煮至开口后捞出装盘；2、鸡蛋磕开放入盐半勺打散，加入适量温水打匀过筛，去掉未打散的蛋液泡沫；3、蛋液倒入装有花蛤的盘中；4、盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，放入蒸锅中蒸10分钟；5、蒸好后...

蒸蛋是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃蒸蛋，我平时时间够的话也会做蒸蛋来吃，蒸蛋怎么做好吃又嫩呢？下面一起来看看吧！...