1、肚子朝上。螃蟹背上的壳是比较完整的，而它肚子上的缝隙则比较多，而吃的蟹黄都藏在肚子里，如果在蒸的时候肚子朝下，那么蒸的时候可能会让蟹膏汁从肚子里的缝隙中流出来，那样就比较浪费。2、而且蒸螃蟹肚子朝上还可以使螃...

螃蟹是生活中经常看到的一种食物，很多人喜欢用蒸的方式，可以更大的保留螃蟹的鲜味，那么蒸螃蟹是肚子朝上还是朝下？...

家里买了一些螃蟹回来，打算在晚上的时候蒸来吃了，但螃蟹被绳子绑着，请问蒸螃蟹要解开绑的绳子吗？还有蒸螃蟹的时候，是肚子朝上还是朝下呢？...