又到了吃螃蟹的季节了，那在蒸螃蟹的时候是将螃蟹肚子朝上还是肚子朝下蒸呢？买来的螃蟹一般都有用绳子绑着，那蒸的时候需不需要将绳子解开呢？...

1、蒸螃蟹的时候，最好是将肚子朝上，这样蟹壳里的黄就不会流得到处都是，也能够将营养和美味更好的保存在螃蟹的体内。如果将肚子朝下的话，温度慢慢的升高是会使螃蟹体内的压强变大，从而螃蟹的肚子就会有很多缝隙，导致蟹黄都...