蒸鲍鱼是开水蒸还是凉水蒸
蒸鲍鱼最好冷水上锅蒸。如果将鲍鱼开水上锅蒸,鲍鱼表面一部分的蛋白质迅速凝结,会出现鲍鱼表面的肉质比较老的情况;而且开水蒸制出来的鲍鱼腥味比较重,会直接影响食用口感。因此,建议最好冷水上锅蒸。...
我昨天在水产市场买了一些鲍鱼,说起来鲍鱼的味道是比较可口的,所以我买了准备自己做着吃,请问鲍鱼蒸几分钟口感好呢?下面一起来看看吧!...
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