1、蒸鲍鱼一般不需要去壳；2、因为蒸鲍鱼的时候外壳只需要清洗干净,一般就可以直接蒸了,如果去掉外壳蒸鲍鱼的话,鲍鱼的营养可能还流失的比较快,吃起来的口感可能不会太鲜嫩,因为外壳具有一定的保持肉质紧致以及锁住营...

现在吃鲍鱼的时候又到了，但是不知道怎么做鲍鱼吃，鲍鱼需要焯水吗？蒸鲍鱼需要去壳吗？...