1、将薏米加入水中大火煮开后关火，然后继续焖煮半个小时到一个小时左右，然后再用小火慢煮二十分钟左右，差不多就能煮烂。2、煮薏米之前先将薏米淘洗干净后放置在清水中浸泡两三个小时左右，这样让薏米吸水足后再煮就会很容...

薏米煮熟了食用，有很好的除湿效果，对于保护肠胃健康也有一定的帮助。由于薏米的质地比较坚硬，煮的时候如果不注意火候，就容易出现煮不熟的情况，那么薏米该用小火煮还是大火呢、...