藤椒和花椒的味道区别
1、花椒是家庭常用调味品,多见于海拔2500米的坡地,也有栽种。花椒名品主要产在西北,如“大红袍”,四川花椒又以汉源花椒为上,中国大多数地方习惯用花椒,川菜中也广为运用。藤椒又名竹叶花椒,是花椒的近亲,由于其枝叶披散,延...
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