蘑菇的味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃，但是很多人都不知道，蘑菇吃的时候要不要焯水，那么蘑菇需要焯水吗？...

1、需要。蘑菇焯水为了增强口感,但一般炒菜蘑菇不用焯水。焯水可以去除蘑菇的异味,让蘑菇的味道更加纯正。几乎所有的蘑菇都有一股不好的味道,将蘑菇焯一下水就能去掉这股味道,从而让蘑菇的味道更加纯正好吃。 焯水可...