1、蛋黄的营养价值：补水、护视力、治痛经。2、蛋黄表面有层叫蛋黄膜的薄膜，即细胞膜，是鸡蛋内部结构中最内层的保护结构。卵黄一般有黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间组成的分层，中间是卵黄心。卵黄上有一个叫胚盘的白色的...

鸡蛋是非常有营养的食物，其由蛋白和蛋黄组成，蛋白口感Q弹，味道回甘，蛋黄干粉粘口，味道稍带有腥味，很多人都不爱吃，但蛋黄其实比蛋白更有营养，而且经常食用蛋黄对身体还具有以下营养价值。...