“糖充蜜”的掺假最为普遍，造假蜜者将白糖熬了以后再加入增稠剂、香料、色素等添加剂，再加入少量蜂蜜，使人们在观察时不易发觉。...

蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象，其实就是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，下面就一起来看一看蜂蜜结晶好还是不结晶好吧...