螃蟹的保存是放冷藏还是放冷冻
1、螃蟹适合冷藏保存。如果是生螃蟹,在长途运输的过程中,都需要进行一个冰冻处理,低温可以抑制螃蟹中的菌类还有寄生虫的活性,还可以延缓自身蛋白质的分解,对营养成分还有口感几乎是没有影响。2、熟的螃蟹是可以隔夜吃的,存...
我昨天买了一些螃蟹,之前我都没有怎么吃过螃蟹,不是很懂螃蟹的保存,螃蟹的保存是放冷藏还是放冷冻呢?下面一起来看看吧!...
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