螃蟹的蟹黄中间黑黑的是什么
1、大闸蟹蟹黄中间黑色的是蟹胃。大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间,大多数都被蟹黄包裹着,平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养,胃内食物消化完全,都排干净了,因此,蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄,中间的胃也瘪成了淡黄色的...
螃蟹是常见的餐桌海鲜,其富含蛋白质,食用营养价值较高,但有时吃的时候发现蟹黄中间有一坨黑色的东西,这是蟹的什么部位呢?...
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