螃蟹蒸完了打开里面都是水
1、温度不够。当蒸的温度不够的时候,螃蟹不能够立马死亡,长时间的蒸导致了螃蟹在挣扎的过程中,组织液大量的渗透,肉质变得比较紧实,变得比较小,所以出现了螃蟹蒸完了里面都水。 2、锅内水过多。蒸螃蟹的时候,可能会由于锅内...
螃蟹是很多人都喜欢吃的食物,清蒸能够保留住螃蟹本身的味道,但是蒸螃蟹有时候也会蒸不好,螃蟹蒸完了打开里面都是水这是怎么回事呢?...
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