1、原料：豆角，小苏打，食用油，食盐。 2、首先要选择新鲜的豆角。以比较嫩的为佳。 3、豆角买回来清洗以后要放在锅中焯水处理，既能够起到杀菌的作用。还能够保持碧绿的颜色。 4、为了让豆角颜色青翠碧绿，我们可以在焯水...

豆角又叫豇豆，是一种口感脆嫩，清甜有嚼劲的蔬菜，而且营养价值高，富含维生素C、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维等营养成分，但新鲜的豆角过了秋天就没得吃了，想要在冬天吃不是大棚蔬菜的豆角只好冷冻保存，不知道豆角速冻是焯水还...