做豇豆角炒肉需要先腌制肉丝，切好的肉丝加入三勺料酒、两勺生抽、五勺淀粉腌制10分钟，豇豆角需要在沸水中焯水1分钟，捞起后下冷水，腌制的肉丝先用热油爆炒一遍盛起，再下葱蒜、豇豆翻炒3分钟，倒入肉丝、调味...

豇豆一般是水烧开后下锅，煮5分钟左右就可以了，煮的时候可以加入一点食用盐，煮好的豇豆直接倒入冷水中浸泡，能让豇豆保持比较脆的口感。豇豆煮后基本已经8成熟了，只需要在锅中翻炒2分钟，加入一点蒜末、生抽、...

豇豆和豆角并不是一种食物，豇豆是呈长条状，颜色偏黄绿色一些，而豆角成扁平状，长度比较短，但是比豇豆更粗。豇豆和豆角在烹饪时都要先用开水焯水，这样能去除食物中的毒素，也能让炒出来的食物口感更好。...

豇豆保存到冬天的方法有两种，一是制成豇豆干，把豆角煮熟了之后，放在太阳底下晒，等它晒干以后收拢，直接放在干燥处储存即可；二是做成酸豇豆，将豆角洗净后焯水晾干，再把煮好的花椒水倒入容器中，最后加入豆角、...

豇豆不能生吃。豇豆生吃会给人体健康造成一定的不良影响，因为豇豆中含有毒蛋白和皂苷两种有毒物质，这两种物质只有通过高温加热才能分解。豇豆中丰富的植物蛋白，经过高温烹饪后，植物蛋白才会被人体吸收，生豇豆的...

炒豇豆可以先焯一下水，焯水后的豇豆更容易熟，炒豇豆如果没有把它做熟，豇豆里面会分泌一些有害物质，吃了之后会对身体造成不良影响。豇豆焯水方法和其他食物不同，先将锅中加入适量水，待水开后放一些盐，然后把豇...

豇豆焯水5分钟左右就能够将豇豆焯熟。豇豆焯水时间是非常重要的，焯水时间太短，豇豆会不熟，吃了容易对身体造成不良影响，焯水时间太长，会让豇豆失去爽脆的口感，吃起来水分较多。将豇豆放入烧开的水中煮5分钟后...

豇豆不是豆制品。豇豆是蔷薇目豆科植物，而豆制品是以小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类食物为主要原料，加工而成的食品。豇豆中含有丰富的膳食纤维，可为人体机能提供充足的营养物质。豇豆的嫩豆荚和豆粒都是可食用的，...

豇豆不能打豆浆喝。豇豆中淀粉含量较高，打成豆浆喝了不利于肠胃的消化。豆浆一般由含有脂肪和蛋白质成分为主的豆类制作而成，例如：黄豆、黑豆、豌豆等等。豇豆的蛋白质太低，不适合做豆浆，日常都是食用其嫩豆荚，...

豇豆炒之前先用水焯一遍后容易炒熟，还可以过油后炒或切成小粒炒。我们平常比较常用的方法就是将豇豆过油后炒，首先在锅中倒入适量的油，等锅中的油到六成热的时候，放入豇豆，把豇豆炸至皮起皱，捞出豇豆，把锅中油...

炒豇豆时，豇豆由青绿色变成暗绿色，同时豇豆变软，这就证明豇豆已经炒熟了。豇豆没有炒熟是不能食用的，因为豇豆中含有皂角和植物凝集素，这两种物质没有经过高温烹饪是不会被分解的，食用之后会对胃肠道有强烈的刺...

豇豆能放进冰箱冷藏。豇豆放进冰箱冷藏室，冷藏时间不可过长，最多可放两天，超过两天了就不要食用了。冰箱中的低温环境会破坏豇豆的营养结构，因此新鲜的豇豆在冰箱中存放久了，它的味道和口感会变差，而且营养成分...

豇豆和豆角的外形及食用方法不同。豇豆又名长豆角，豇豆长度一般在7.5-90厘米，而豆角普遍比较短小。豇豆一般将其嫩豆荚用来炒、炖、煮、做馅儿等，而短的豆角除了可以食用其嫩豆荚之外，还可以把它们表皮剥开...

豇豆和缸豆是一样的。有些地方的方言称豇豆为缸豆，不同地区对豇豆有着不同的叫法，例如：长豆、腰豆、角豆、浆豆、豆角等。豇豆属一年生的豆科植物，含有丰富的营养物质，其中维生素C可以增强人体免疫力，也可补充...

豇豆可以通过密封保鲜法、洒水保鲜法、焯烫冷冻法延长保存时间。焯烫冷冻法是能使豇豆保存最久的一个方法。首先在锅中倒入能淹没豇豆的水，水中放入适量盐，等锅中水开后，放入豇豆大火再次烧开，最后将豇豆捞起过凉...

豇豆煮熟后过夜不能吃。因为煮熟后的豇豆含有亚硝酸盐，经过烹饪的豇豆过夜后，会在细菌的分解作用下，将硝酸盐成分还原成亚硝酸盐。这种物质被食用后，会使人体中的血红蛋白被氧化，从而造成人体缺乏正常的造血功能...

豇豆属豆科植物，俗称长豆角。豇豆不同于我们吃到的黑豆、黄豆、绿豆，形态上豇豆是一种藤条状，属于蔬菜类。食用方式上豇豆都是将条状切成小段翻炒、腌制、蒸煮食用的，也可以做馅料吃。要注意，豇豆不能够生吃，要...

豇豆想要腌制的又香又脆，在腌制的时候可以加入适量的花椒和白酒。再将腌制豇豆的菜坛子洗净杀菌，然后把菜坛子晾干备用，准备好适量的白糖，清水，辣椒等调料给豇豆进行调味。要注意，腌制豇豆一定要选择嫩一点的豇...

缸豆与豇豆没有区别，它们是同一种食材。豇豆是它的学名，而缸豆一般是方言中的名字，不同地区对于豇豆的叫法各有不同，还有豆角、长豆、腰豆、角豆等等叫法。不管怎么叫，缸豆与豇豆都是指一种食材，且营养丰富。...

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症，也是人们日常生活中的常见蔬菜。...

豇豆,一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状。茎近无毛。羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端急尖，边全缘或近...

豇豆,(学名:Vigna unguiculata (L.) Walp.),一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。...

大约10分钟左右。如果焯水时间太短的话，会让豇豆带有豆腥味，口感发硬。如果焯水时间太长的话，会让豇豆发软，没有脆爽的口感，颜色也会发黄。在煮的时候可以往水里放些小苏打，让豇豆更翠绿。...

豇豆焯水一般5分钟左右就可以了。豇豆焯水时，把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角了，保持大火，烧开后再煮上5分钟左右，等看到它表面明显变色了再捞起来，这样能让其颜色更好看，并缩短烹饪时间。...

豇豆要求高温，耐热性强，生长适温为20～25℃，在夏季35℃以上高温仍能正常结荚，也不落花，但不耐霜冻，在10℃以下较长时间低温，生长受抑制。...

豇豆也就是我们常说的长豆角，它所含的的营养成分多半是维生素，别看它可以直接生吃，但是如果做菜的时候半生不熟的话可是会中毒的哦。我们...

在豇豆种植生产过程中，如果茎蔓生长过于旺盛，可持续的开花结荚，但是当一次高产后，植株会生长弱势，叶片枯黄脱落，根系生长不良，结荚较...

豇豆又名豆角，是我们日常常见的蔬菜之一，可分为长豇豆和饭豇两种，在我国种植豇豆的农户比较多。那么豇豆该怎么种植呢？一起来看看详细介...

豇豆是南方地区春季栽植夏秋采收的常见蔬菜，老少皆宜。现在可以采用温室 等设施栽培，但是设施人为创造的小气候种植还是没有在自然环境下...

豇豆的种植方式主要是以育苗移栽为主，能够有效的提高产量，扩大种植效益。因此豇豆在定植后的管理工作是非常重要的，那么具体该怎么去管理呢？下面小编就为大家带来了豇豆定植后的管理技巧，一起来看看吧！...