1、豇豆不能生吃。豇豆和其他的普通蔬菜不同，生吃不仅不能给人提供更多的营养物质，反而还会引起人消化不良，严重甚至还有食物中毒的可能，豇豆必须充分熟透方可食用。 2、豇豆中含有皂苷和植物凝血素，这两种物质对人体都有...

我们都知道，生活中很多蔬菜都能生吃，并且生吃时营养反而更高，豇豆也是厨房常用蔬菜之一，那么这豇豆能生吃吗？...

豇豆别名姜豆，长豆，豆角，豆科草本植物的嫩荚，起源于热带，汉代从印度传入我国，全国大部分地区有栽培，其味甘，性平，有健脾开胃，利尿除湿作用，吃法多种多样，那么豇豆可以生吃吗？...