螃蟹蹦得欢,自然以为这样的海产品更新鲜。殊不知,有些鱼、蟹之所以蹦得欢,那是由于不法商贩往海水中掺了柴油造成的现象。...

1、算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。2、掂：重的肥壮，轻的肉少。3、看：选老蟹弃嫩蟹。老蟹黑里透青带光，外表没有杂泥，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈铁斑色，蟹脚坚硬;如肚皮发亮，就是嫩蟹。4、触...