超市的鸡翅怎么选
1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血;不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱...
鸡翅的肉虽然少,但富含胶质,无论是炸着吃,还是烤着吃,都是很受欢迎的,很多人喜欢自己买鸡翅在家烹饪食用,那么在超市买鸡翅的时候,鸡翅怎么选呢?...
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