1、酸奶不宜加热喝。酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它最重要的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味和口感也消失了。2、因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝...

冬季天气寒冷，人不宜食用寒冷的食物，以免引起胃肠不适，但是市场上的酸奶都是冷藏罐装的，而且酸奶的说明也要求酸奶冷藏，这对喜欢喝酸奶的人来说是个麻烦，那么酸奶可以加热吗？...

酸奶可以加热喝，但是最好是不要加热喝，因为蒸煮加热后，酸奶所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。...

酸奶一般是在冷藏条件下保存，有的人不喜欢喝太凉的食物，于是就会将酸奶加热食用，那么酸奶加热后有毒吗？...