酸奶有哪些
1、根据国家标准,酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。2、酸乳。以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。3、发酵乳。以生牛(羊)乳或乳粉...
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