酸菜蛋炒饭的做法
1、剩米饭打散均匀，备用，剩米饭最好放冰箱里急冻片刻。2、鸡蛋磕进碗里，调入食盐，搅打均匀。3、酸菜切丁。4、炒锅烧热，倒入植物油烧热，倒入鸡蛋液，摊成蛋块，蛋块捣碎后，盛出备用。5、炒锅里留底油，放入酸菜炒香。6、放入...
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